Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır?

Hellim, Kıbrıs kökenli, sık dokulu taze bir peynirdir. Genelde ızgarada ya da yağsız tavada kızartıldıktan sonra yenir. Şahane bir lezzettir.

Hellim peyniri sık dokusu sayesinde kızartılırken erimiyor.

Hellim Peyniri Kızartması

Peynir yaklaşık 1 cm kalınlığında kesilir.

Hellim Peyniri Nasıl Kesilir?

En az yarım saat suda bekletilir. Ardından havlu kağıt üzerine alınır 10 dakika suyunun çekilmesi için bekletilir.

Hellim Peyniri Suda Bekletme

Kızdırılmış yağsız teflon tavada arkalı önlü kızartılır.

Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır?

Afiyet olsun 🙂