Kahvaltı İçin Mantar Sote Tarifi

Son zamanlarda haftada en az 1 kez kahvaltıda mantar sote pişiriyorum. O kadar çok alıştım ki bu lezzete. Misafirim gelecekse eğer mutlaka yapıyorum. Hem değişiklik oluyor hemde çok lezzetli bir seçenek. Kimi zaman kestane mantarından kimi zamanda istiridye mantarından yapıyorum. Kanlıca mantarı bulursak ohhh ne ala 🙂

Bu tarifim istiridye mantarı ile yapıldı. Diğer mantar türleri ile aynı tarife sahip. İstediğiniz mantar çeşidini kullanabilirsiniz.

Kahvaltı İçin Mantar Sote Nasıl Yapılır?

Kahvaltı İçin Mantar Sote İçin Malzemeler:

1 kilo istiridye mantarı,

100 gr. tereyağ,

Tuz,

İsteğe bağlı baharat.

Kahvaltı İçin Mantar Sote Tarifi

Kahvaltı İçin Mantar Sote Yapılışı:

Temizlenmiş mantar sac tavada harlı ateşte yaklaşık 15 dk. pişirilir. Bu süre içerisinde mantar sulanıyor ve suyunu çekiyor. Tereyağ ve tuz ilave edilir ve 5 dk. kadar sotelenir. Sonra mı? Imm afiyetle yenir 🙂

Kahvaltı İçin Mantar Sote Tarifi