Bulgur Pilavı Tarifi

Eşimle beraber pek yemek yapmayız. Aslında şimdi düşününce hiç yemek yapmayız. Arada sırada Omlet yapar Pazar kahvaltılarına. Ama Bulgur Pilavı’nı beraber yaptık. İyice öğrettim. “Bir gün hasta falan olursam, canımda Bulgur Pilavı isterse yaparsın” dedim. 🙂

Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Bulgur Pilavı Malzemeleri:

– 1 adet orta boy kuru soğan,

– 3 yemek kaşığı sıvı yağ,

– 1 adet orta boy domates,

– 1 su bardağı pilavlık bulgur,

– 2 su bardağı kaynamış su,

– 1 tablet tavuk bulyon,

– 1 çay kaşığı tuz.

Bulgur Pilavı Yapılışı:

Kuru soğan yağ ile kavrulur. Domates soyulup küp küp doğranır ve tencereye eklenir. Ayıklanıp yıkanmış bulgur eklenir. Tahta bir kaşıkla çevirerek 5 dakika kavrulur. Kaynamış su, tavuk bulyon ve tuz koyulup iyice karıştırılır. Kapağı kapatılıp pişmesi sağlanır. Suyu çekince tencerenin kapağı altına kağıt havlu koyulup 5 dakika demlenir.

Afiyet olsun…