Kadayıf Sarması Tatlısı Tarifi
Annem’e yaptığım bayram tatlısı. Baklava açacak kadar marifetli olmadığım için bu bayram Kadayıf Sarması ile idare ettik… Yayınlamak bugüne kısmetmiş…
Kadayıf Sarması Tatlısı Nasıl Yapılır?
Kadayıf Sarması Tatlısı Malzemeleri:
– Yarım kg. tel kadayıf
– 2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
– 250 gr. tereyağ
Kadayıf Sarması Tatlısı Şerbeti İçin Malzemeler:
– 6 su bardağı toz şeker
– 5 su bardağı su
– Yarım limon suyu
Kadayıf Sarması Tatlısı Yapılışı:
Şerbetin tüm malzemesini tencereye alınır, ara sıra karıştırarak kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
Kadayıftan resimdeki miktar kadar alınır ve dövülmüş ceviz içi koyularak dolma sarar gibi sarılır. Tepsiye sıkıştırılarak dizilir. En son tereyağ eritilir ve üzerine dökülür. 180 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
Kızaran tatlılar ılınınca soğuk şerbeti üzerinde gezdirilir ve şerbeti çekince servis tabağına alınarak servis yapılır.
Bir Cevap Yazın