Tavuk Kokoreç Tarifi

Yeni tarifler denemeyi çok seviyorum. Tavuk Kokoreç’te bunlardan biri. Hem basit, hemde çok lezzetli…

Tavuk Kokoreç Nasıl Yapılır?

Tavuk Kokoreç Malzemeleri:

– 1 kilo tavuk göğsü,

– 3 adet çarliston biber,

– 2 adet domates,

– 1 diş sarımsak,

– 1 çay bardağı sıvı yağ,

– Tuz.

Tavuk Kokoreç Yapılışı:

Tavuk göğsü minik minik doğranır.

Geniş bir tavada (ben vok tava kullandım) tuz ilave edilip kendi suyunda pişirilir. Suyunu çekince yarım çay bardağı sıvı yağ eklenir ve bu şekilde bir süre daha pişirilir.

Ayrı bir tavada minik minik doğranmış domates ve biberler yarım çay bardağı sıvı yağ, tuz ile birlikte pişirilir. Sarımsak bütün olarak ilave edilir.

Pişen tavuk servis tabağına alınır ve üzerine hazırlanan sos ilave edilir. Afiyet olsun…