Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi

Daha önce Etli Bezelye Yemeği Tarifini paylaşmıştım. Şimdi kuşbaşı tavukla denedim ve daha lezzetli oldu…

Yüksek oranda lif yönünden zengin olan bezelyenin faydalarını bilseydiniz sofralarınızdan eksik etmezdiniz. Bezelye kalp damar hastalıklarında koruyucu, kan şekerini dengeleyici ve kötü kolesterolü düşürücü etkileri ile ön plana çıkmaktadır. Protein ve karbonhidrat açısından zengin olan bezelye A, B ve D vitaminleri içeren, sağlık için önemli bir besindir. Hem lezzetlidir hemde yemeğini yapmak çok pratiktir… 

Etli Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?

Etli Bezelye Yemeği Malzemeleri:

– 1 kilo bezelye,

– 500 gram kuşbaşı tavuk eti,

– 2 yemek kaşığı sıvı yağ,

– 1 orta boy kuru soğan,

– 1 orta boy patates,

– 1 adet havuç,

– 1 yemek kaşığı salça,

– 1 tatlı kaşığı tuz,

– 2 su bardağı sıcak su.

Etli Bezelye Yemeği Yapılışı:

Kuşbaşı tavuk tencereye koyulur  ve suyu çekene kadar kavrulur. Ardından sıvı yağ ilave edilir. Soğan küp küp doğranır ve tencereye ekleyip tavuk ile beraber sotelenir. Salça ilave edilir. Patates, havuç ve bezelyeler aynı anda tencereye koyulur. Tüm malzemeler 5 dk. kadar karıştırılarak kavrulduktan sonra suyu ve tuzu eklenip tencerenin kapağı kapatılır.

Kısık ateşte bezelye ve patatesler yumuşayana kadar pişirilir.

Afiyet olsun…