Yufkalı Kadayıf Tatlısı Tarifi

Yufkalı Kadayıf Tatlısı Tarifi

Kurban Bayramı tatlımız Yufkalı Kadayıf Tatlısı… Hiç denememiştik bu bayram deneyelim dedik. Pratik olmasının yanında duruşu havalı… Tadı da güzel. Tabi baklavanın yerini tutmuyor o ayrı Yufkalı Kadayıf Tatlısı Tarifi

Yufkalı Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır?

Yufkalı Kadayıf Tatlısı Malzemeleri:

- 5 yufka,

- Yarım kg kadayıf,

- 2 su bardağı dövülmüş ceviz içi,

- 250 gr. tereyağ,

Yufkalı Kadayıf Tatlısı Şerbeti Malzemeleri:

- 7 su bardağı toz şeker,

- 5 su bardağı su,

- Yarım limon suyu.

Yufkalı Kadayıf Tatlısı Yapılışı:

Şerbetin tüm malzemesini tencereye alınır, ara sıra karıştırarak kaynatılır ve soğumaya bırakılır.

Yufkalı Kadayıf Tatlısı Tarifi

Öncelikle tereyağ eritilir ve soğutulur. Daha sonrasında yufka tezgahın üzerine serilir. Üzerine kadayıf ve (resimdeki kadar) ceviz serpiştirilir. Yağ gezdirilir.

Yufkalı Kadayıf Tatlısı Tarifi

Rulo şeklinde sarılır.

Yufkalı Kadayıf Tatlısı Tarifi

2 parmak kalınlığında kesilir ve tepsiye dizilir.

Yufkalı Kadayıf Tatlısı Tarifi

Üzerine kalan yağ dökülür. 180 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirilir.

Kızaran tatlılar ılınınca soğuk şerbeti üzerinde gezdirilir, şerbeti çekince servis tabağına alınarak servis yapılır

Afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

© 2010 - 2014 Nihalce. Tüm Hakları Saklıdır.
Lestat
Önceki yazıyı okuyun:
21-Ekim
Yine berbat bir 21 Ekim’in daha sonuna geldik…

21 Ekim'ler senede bir kutlanır. Şu kısacık ömürde toplasan kaç kere 21 Ekim olur ki... Özel olsun istersin. Sadece istersin...

Kapat