Zeytinyağlı Terbiyeli Pırasa Yemeği Tarifi

En sevdiğim yemek Zeytinyağlı Terbiyeli Pırasa Yemeği‘dir. Sevdiğim insanlar “Nihal pırasa yaptım.” derler ve anında ışınlanırım pırasa yemeye…

Genelde pırasa pek sevilmez. Ben 1 kilo pırasayı pişirip, gün boyu sadece onu yiyebilirim. Kimileri ilginç bulsa da, damak tadı böyle bir şey işte…

Zeytinyağlı Terbiyeli Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Terbiyeli Pırasa Yemeği Malzemeleri:

– 1 kilo pırasa,

– 1 adet havuç,

– 1 Türk Kahvesi fincanı zeytinyağ,

– 1 adet limonun suyu,

– 1 yumurta sarısı,

– Tuz.

Zeytinyağlı Terbiyeli Pırasa Yemeği Yapılışı:

Pırasa ve havuçlar güzelce temizlenip yan yan doğranır. Geniş tencere tavada, zeytinyağ ile kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirilir. Limon suyu, yumurta sarısı ve tuz karıştırılır. Pişen pırasanın üzerine ilave edilerek karıştırılır.

Afiyet olsun…