Kakaolu Fındıklı Çok Kabaran Kek Tarifi

Çok Kabaran – Pofuduk Kek olarak ismini verdiğim bu kek tarifi artık fazlasıyla benimle özdeşleşti. Tarifini Şükran’dan Almış olsam da, ismi yakın çevremde Nihal’in Keki olarak anılmaktadır 🙂

Bu sefer kakaolu ve fındıklı denedim. Çok nefis oldu. Mutlaka denemelisiniz. Ayrıca kekim bayatlamıyor 😉

Kakaolu Fındıklı Çok Kabaran Kek Nasıl Yapılır?

Kakaolu Fındıklı Çok Kabaran Kek Malzemeleri:

– 5 adet yumurta,

– 1,5 su bardağı şeker,

– 1,5 su bardağı süt,

– 1 su bardağı sıvı yağ,

– 3 su bardağı un,

– 2 paket kabartma tozu,

– 1 paket vanilya,

– Kakao ve fındık.

Kakaolu Fındıklı Çok Kabaran Kek Yapılışı:

Öncelikle şeker ve yumurta köpürene kadar mikser ile iyice çırpılır. Diğer malzemeler karışıma eklenir. Yaklaşık 5 dakika iyice çırpılır.

Not: Kek hamuru çok akışkandır.

Yağlanmış kek kalıbına her tarafına eşit yayılacak şekilde yayılır. 160 dereceye ayarlanmış fırında 60 dakika pişirilir.

Pişirdikten sonra kek kalıbını dışarı çıkartın ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkartın. Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.