Yalancı Su Böreği Tarifi

Hazır yufkadan yapılmış Su Böreği yapmak istiyorsanız bu tarif size göre. Ayrıca çok fazla gurme olmayan misafirlerinizi Su Böreği diye kandırmanız mümkün 🙂

Yalancı Su Böreği Nasıl Yapılır?

Yalancı Su Böreği Malzemeleri:

– 8 adet yufka,

Yalancı Su Böreği İç Malzemeleri:

– Yarım kilo az yağlı kıyma,

– 3 adet orta boy soğan,

– 2 yemek kaşığı sıvı yağ,

– 1 çay kaşığı tuz,

– 1 çay kaşığı karabiber.

Yalancı Su Böreği Sosu İçin Malzemeler:

– 5 adet yumurta,

– 1 su bardağı sıvı yağ,

– 5 su bardağı süt,

Yalancı Su Böreği Yapılışı:

Yalancı Su Böreği İç Harcını Hazırlamak İçin;

Yemeklik doğranan soğanlar yağda kavrulur. Üzerine kıyma ilave edilerek bir sürede kıyma kavrulur. En son tuz ve karabiber ilave edilir.

Yalancı Su Böreği Hazırlamak İçin;

Süt, sıvı yağ ve yumurtalar derin bir tabağa koyulur ve iyice karıştırılır. Yufkalar sosta ıslatılır ve 4 adeti tepsiye sırayla dizilir. Arasına bolca kıymalı harç konur ve kalan 4 yufkada aynı şekilde dizilir. Kalan harç tepsiye dökülür ve bu şekilde en az 2 saat (börek pişirilme öncesi) buzdolabında dinlendirilir.

180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun…